Welkom

Al jaren volg ik uit professionele en persoonlijke interesse nauwgezet food-innovaties, productintroducties en communicatie rondom levensmiddelen in binnen- en buitenland. Vaak zie ik dan producten en concepten voorbij komen waarvan ik vrees dat ze gedoemd zijn te mislukken, waarvan ik vind dat ze béter hadden gekund, en af en toe zo één, waarvan ik denk "Wauw, da's geniaal!"

Maar heb ik gelijk? 

Met deze blog neem ik de proef op de som. Ik ga de komende tijd nieuwe food-producten recenseren en probeer daarmee te voorspellen of ze succesvol zullen zijn of juist niet, en vooral: waarom.

Ik ben benieuwd!